El presente concurso es esencialmente cultural, no competitivo, y su finalidad es poner en escena el Costillar a la Estaca de Tabossi, como un estilo de cocinar el asado que caracteriza y distingue a nuestra localidad. Todos los actores, jurados y concursantes participan en carácter de colaboración, cuyos premios y reconocimientos son de carácter simbólico.
En el Artículo 1° del reglamento 2024 se establece que: La organización proveerá la leña para los concursantes; no obstante, los participantes tienen la libertad de proveerse de su propia leña. Quien así lo desee, puede traer su leña para aportar distintos aromas.
También les dejamos parte de la Resolución 2024, que establece en su apartado 1° b: "Los asadores deben confirmar entre el día 28 de septiembre y el 1 de octubre la presencia del equipo en la fiesta, de tal forma que, si se presentaran vacantes, se informará al equipo de asadores del orden de los suplentes para ser reemplazados." De no confirmar la presencia, los grupos serán dados de baja el día 2 de octubre.
El correo de confirmación es: costillaralaestaca@hotmail.com
El reglamento completo se puede leer en: REGLAMENTO
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Resultados del sorteo para los equipos titulares y suplentes del Concurso de Asadores:
Equipos Titulares:
1. Rodriguez en Fuego (Cristian Alberto Rodriguez, Miguel Alberto Rodriguez - Paraná, Hernandarias)
2. Mario Leña (Mario Chocor, Luca Chocor - Hernandarias)
3. La 66 (Oscar Caligaris, Cristian Solari - Paraná)
4. Argenitaliano (Francisco Contartese, Pantaleón Contartese - Buenos Aires)
5. El Rejunte de Tabossi (Pereira Antonio Salvador, Pereira Heraclio Ramón - Tabossi)
6. Los Asadores del Pago (Aguilar Juan Manuel, Alberto Ramón Vilches - Tabossi)
7. Estacas de la Costa (María Cristina Giménez, Noel Isaías Mendoza - Cayastá)
8. Díaz de Fuego (Lucas Díaz, Yoana Argüello - Rosario)
9. Asadito y Algo Más (Esteban Yacopetti, Ricardo Haldmeuer - Paraná, Cerrito)
10. Los Quemadores (Matías Romero, Antonio Cardozo - Paraná)
11. Asadores del Ara San Juan (Mauro Chiurchiu, Brandon Basso - Tortugas)
12. El Solitario (Alexis Stancovich, Carlos García - María Grande)
13. Juancho Panza En Tu Cocina (Juan Marcelo Díaz, Fabián Luis Gutiérrez - Rosario)
14. El Fogón Charrúa (Gastón Alonso, Alejandro Rodríguez - Uruguay)
15. Asado Gualeyo (Ignacio Grigoli, Silvio Etcheverría - Gualeguay)
16. Fuego Directo (Esteban Montero, Máximo Montero - Tabossi)
17. Agrupación Santa Teresita (Ricardo Franco, Cristela Lescano - Tabossi)
18. El Rincón del Asador (Matías Correa, Maximiliano Larraburu - María Grande)
19. EXPO UCO Enogastronómico (Oscar Armando Díaz, Davis Caballero - Tupungato)
20. El Fogón de Marieta (Walter Amateis, Hugo Didie Amateis - Ushuaia, Tabossi)
Equipos Suplentes:
1. Asado Marpla (Claudio López, Ciro López - Mar del Plata)
2. En Familia (Sebastián Parkinson, Fabián Jaime - Paraná)
3. El Juank de las Toscas (Juan Carlos Pelozo, Ana María Pelozo - Las Toscas)
4. Los Hermanos (Fernando Parkinson, Cristian Parkinson - Paraná)
